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Für weitere Fragen kontaktiere mich gerne unter info@letz-go.de oder unter 0176 78516064

Dozent: Frédéric Letzner | M.Sc. Humanernährung (Universität Bonn) | Ernährungsberater/DGE | Ernährungspsychologie Studien-Zertifikat (HS Fulda)

Deep Dive Ernährungspsychologie (8. & 9.12)

Wir tauchen ab

„Einmal weit über den Tellerrand hinaus und dann zurück zum Wesentlichen.“

Am 8. & 9.12.2025 ist es wieder soweit. Von jeweils 9:00 – 17:00 Uhr gibt es den „Deep Dive Ernährungspsychologie“ – Eine zweitägige Intensiv-Fortbildung für Ernährungs- und Gesundheitsfachkräfte (online).
Gemeinsam mit euch, möchte ich in zwei intensiven Tagen tief in die Welt der Ernährungspsychologie eintauchen und diskutieren. Wir schauen uns die Aspekte des Essverhaltens an, die sich weit weg von Rationalität und Vernunft abspielen. Essen ist emotional! Essen ist Identität! Wir essen aus Frust, bei Stress, zur Belohnung und aus vielen weiteren Gründen. Freu dich auf eine ganzheitliche und intensive Fortbildung, speziell für Ernährungs- und Gesundheitsfachkräfte.

Für wen ist das Seminar? Gibt es Voraussetzungen?

Im Fokus ist die Fortbildung für Ernährungs- und Gesundheitsfachkräfte – doch auch für Interessierte und Betroffene kann der Austausch sehr wertvoll sein.

Demnach gibt es keine direkten Ausschlusskriterien.

Gibt es eine Aufzeichnung?

Während es bei den letzten Fortbildungen keine Aufzeichnung gab, wird es für diesen Termin eine Aufzeichnung geben, welche für einen begrenzten Zeitraum zur Verfügung stehen wird (falls der Termin an den Tagen selbst nicht wahrgenommen werden kann).

Tagesablauf und Zeitplan?

Online-Fortbildung
(6 Std. pro Tag) zzgl. Pausen:
insgesamt 16 UE à 45 Min.

  • 9:00 -10:30 Uhr
  • Pause (30 Min.)
  • 11:00 – 12:30 Uhr
  • Mittagspause (60 Min.)
  • 13:30 – 15 Uhr
  • Pause (30 Min)
  • 15:30 – 17 Uhr

Was sind die Kosten?

Die Kosten liegen bei 649,- zzgl. USt.

Gibt es hierfür Fortbildungspunkte?

Üblicherweise gibt es auch hier von den großen Verbänden „Fortbildungspunkte“ – für konkrete Rückfragen hierzu gerne melden oder beim entsprechenden Verband anfragen.

Inhalte

  • Ernährungserziehung (Kindheit)
  • Dichotomie und restriktives Essverhalten
  • Belohnungsverhalten & -muster beim Essen
  • Umgang mit emotionalem Essen / Stressessen / Coping-Strategien
    Essen und Identität (Zielgruppenspezifische Kommunikationsstrategien)
  • Social Media (Trends, Entwicklung & Nebenwirkungen)
  • Perfektionsmus und Ernährung
  • Gestörtes Essverhalten erkennen
  • Genussfähigkeit, Achtsamkeit
  • Exkurs: Körperwahrnehmung (Außenreizabhängiges Essverhalten, intuitives Essverhalten)
  • Aktuelles: Abnehmspritze / NEM / Nachhaltigkeit / Body-Positivity / Superfoods
  • Konkrete Tipp und Empfehlungen für die 1 zu 1 Beratungssituation
  • Umgang mit schwierigen Situationen und Herausforderungen in der Beratung

Im Vorhinein werden zusätzlich Fragen und individuelle Themenwünsche von den Teilnehmenden eingesammelt.

Stimmen von zufriedenen Teilnehmern

Zufriedene Teilnehmer
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    „Wirklich toll und empfehlenswert. Er traut sich auch unangenehme Positionen und Aussagen zu treffen."

    „Alle Teilnehmer werden fachlich abgeholt und zum konstruktiven Denken angeregt ohne konkrete Lösungsansätze vorzugeben… kurz prägnant aber wirkungsvoll…. Bilder die sich im Gedächtnis einbrennen, automatisch abspeichern und das Handeln überdenken lassen. Danke für die Bereicherung“

    „5 Sterne für das Fortbildungsseminar für Trainer und Ernährungsberater. Du hast das Thema sehr anschaulich und für Berater umsetzbar rübergebracht.“

    "Ein sehr intensives und interessantes Seminar. Ich empfehle es jedem weiter, der mal einen ganz anderen Blickwinkel zum Thema Ernährung erhalten möchten.“

    „Immer auf dem neuesten Stand, was aktuelle Forschungsergebnisse angeht, und durch die Integration seiner psychologischen Kenntnisse auch umsetzungsstark in der Vermittlung seiner Inhalte.“

    „Super Seminar! Die Stunden vergingen wie im Flug; es war sehr interessant und hat mich als angehende Ernährungsberaterin auf jeden Fall weitergebracht! Vielen Dank!“